[농업․농촌의이해] <韓國放送通信大學校 09-2 농업․농촌의이해 A형>죽음의 밥상-농장에서 식…
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작성일 23-03-10 08:18
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암퇘지들은 새끼 돼지를 생산하기 위해 끊임없는 수정을 당해야 하고 숫퇘지는 고기에서 냄새가 나는 것을 방지하기 위해 거세를 당해야 한다.
- 직접 읽은후 작성한 서평입니다
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다. 달걀요리는 좋아해서 가끔씩 해먹는 요리 중에 한가지인데 이제는 뭘 만들어 먹어야하나 싶어진다.
- 서평이기 때문에 목차는 따로 없습니다
- 韓國放送通信大學校 09-2 농학과 4학년 농업농촌의 이해 A형 참고자료(data)입니다
처음에 이 책을 통해 단순히 최근들어 먹거리의 문제가 사회적 이슈로 크게 다가오는 바 그것의 정보취득을 할 수 있다는 마음이였다.
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식품을 주로 구입하거나 외식을 하는 대표적인 업체인 월마트와 맥도날드의 양심에 상대하여도 자세히 서술하고 있다아 이 글을 읽고 있으면 아무것도 입속으로 넣어야 할 것이 없다고 느껴진다.
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[농업․농촌의이해] <韓國放送通信大學校 09-2 농업․농촌의이해 A형>죽음의 밥상-농장에서 식탁까지, 그 길고 잔인한 여정에 대한 논쟁적 탐험 서평
- 방통대 09-2 농학과 4학년 농업농촌의 이해 A형 참고자료입니다 - 직접 읽고 작성한 서평입니다 - 서평이기 때문에 목차는 따로 없습니다 [참고자료] 죽음의 밥상-피터 싱어, 짐 메이슨 l 역자 : 함규진 l 출판사 : 산책자
설명
순서
제1부 전형적인 현대식 식단에서는 닭고기와 달걀, 돼지와 소에 관한 이야기들이 나온다. 소들은 송아지를 생산한 뒤 키워보지도 못하고 새끼들을 농장주들에게 빼앗겨 버린다.
‘닭장 속으로’를 읽으면서 그 잔학함에 그만 눈물이 날 지경이다. 결국 이 책에서 말하는 먹거리의 윤리적 문제제기의 호기심하곤 거리가 먼 의도였다. 그러나 책장을 넘기면 넘길수록 먹거리 전체의 생산과정, 유통과정을 포괄하는 방대함에 적잖이 부담감을 가지며 읽어나갔다.
동물윤리학자인 피터 싱어와 농부이자 변호사인 짐 메이슨의 공동집필인 죽음의 밥상은 각기 다른 세가족 (전형적인 현대식 식단과 양심적인 잡식주의자, 완전 채식주의자들)의 생활패턴, 식습관, 식품구매 유형 등을 비교하며 그 식품들의 경로를 되집어 나가면서 어떻게 하면 좀 더 윤리적인 먹을거리를 찾을 수 있을지 이렇게 세 단락으로 나누어서 이야기 한다.
✿죽음의 밥상
[참고자료(data)] 죽음의 밥상-피터 싱어, 짐 메이슨 l 역자 : 함규진 l 출판사 : 산책자
닭장의 닭들은 암모니아의 독성 때문에 호흡기 질환에 걸리거나, 발과 무릎에 통증이 오고, 가슴에 물집이 생기며 눈에서는 진물이 나거나 심하면 시력을 잃기까지 한다.
