식품위생법의 concept(개념)과 외국사례(instance) 및 국내 위반사례(instance)
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작성일 24-05-08 08:09
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11. `식품위생`이란 식품, 식품첨가물, 기구 또는 용기포장을 대상으로 하는 음식에 관한 위생을 말한다.
5. `용기포장`이란 식품 또는 식품첨가물을 넣거나 싸는 것으로서 식품 또는 식품첨가물을 주고받을 때 함께 건네는 물품을 말한다.
7. `표시`란 식품, 식품첨가물, 기구 또는 용기포장에 적는 문자, 숫자 또는 도형을 말한다.
가. 기숙사
나. 학교
다.
9. `영업`이란 식품 또는 식품첨가물을 채취제조수입가공조리저장소분운반 또는 판매하거나 기구 또는 용기포장을 제조수입운반판매하는 업(농업과 수산업에 속하는 식품 채취업은 제외한다)을 말한다.
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식품위생법은 총 13장으로 구성되어 있다아 총칙, 식품과 식품첨가물, 기구와 용기 포장, 표시, 식품등의 공전, 검사, 영업 조리사, 식품위생심의위원회, 식품위생단체, 시정명령과 허가 취소 등 행정 제재, 보칙 이렇…(To be continued )
1. `식품`이란 모든 음식물(의약으로 섭취하는 것은 제외한다)을 말한다.
8. `영양표시`란 식품에 들어있는 영양소의 양(量) 등 영양에 관한 정보를 표시하는 것을 말한다.
2. `식품첨가물`이란 식품을 제조가공 또는 보존하는 과정에서 식품에 넣거나 섞는 물질 또는 식품을 적시는 등에 사용되는 물질을 말한다.
10. `영업자`란 제37조제1항에 따라 영업허가를 받은 자나 같은 조 제4항에 따라 영업신고를 한 자 또는 같은 조 제5항에 따라 영업등록을 한 자를 말한다. 병원
라. 「사회복지사업법」 제2조제4호의 사회복지시설
마. 산업체
바. 국가, 지방
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