영양과 식이간호
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작성일 24-03-23 18:58
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⒜ 성장과 유지체세포는 단백질을 함유하고 있기 때문에 모든 성장에는 근육, 조직, 뼈 형성을지 지하는데 필요한 단백질 합성에 아미노산이 충분히 공급되어야 한다..레포트(report) 에 많은 참고 되었으면 좋겠습니다
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2) 단백질
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⒝ 전달자와 촉매생성
우리 몸에서 생성되는 많은 중요한 물질들은 단백질로 되어 있따 단백질인 호르몬 은 장기의 기능을 조절하거나 신체의 각각 다른 부위간에 전달자로서 작용하며, 효 소 또한 필요시 체내에서 일어나는 화학反應(반응)이나 생물학적 alteration(변화) 를 일으키는 촉매제 로 작용한다.
⒞ 면역계 反應(반응)
신체의 방어계는 몸을 공격하는 바이러스와 세균과의 反應(반응)에서 생성되는 단백질에 의해 좌우된다된다. 단백질로 구 성된 체세포는 계속적으로 쇠퇴하고 새로운 세포로 대체하기 때문에 우리 몸을 유 지하기 위해서는 아미노산의 일정한 공급이 필요하다. 항체라 불리는 단백질은 각 침입자에 대해 특이적으로 反應(반응)하는데, 아미노산의 양이 충분치 않다면 건강을…(To be continued )
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