옥수수 concept(개념)정리(arrangement)
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작성일 24-01-02 04:03
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20. 옥수수 개설 및 형태와 구조
옥수수(corn)는 논문에서는 Maize로 불린다. 옥수수의 기원식물은 테오신테로 추측한다. 옥수수 수염에 있는 메이신은 플라보노이드, 항산화 기능이 있따 또 옥수수 수염은 옥수수에 해로운 유충이 자라는 것을 저해하는 기능이 있따
우리나라에서는 간식용으로 옥수수를 사용하기 위해 풋옥수수를 주로 재배한다.
옥수수는 기본적으로 전분과 당질이 많은 반면 필수 아미노산 구성이 불량하다.
옥수수는 열대지역에서 기원한 것에 비해 상당히 다양한 위도에서 재배할 수 있따 벼, 밀과 더불어 3대 식량작물이고 재배면적은 2~3위이지만 생산량은 1위이다. 미국과 중국(China)이 각각 전세계 옥수수 생산량의 35%와 25%을 생산한다. 그다음 종자근에서 lateral roots, 곁뿌리들이 나온다. 옥수수의 뿌리는 벼와 마찬
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다.
종자에서 한 개의 주근(primary root)이 나오고 추가적인 근(종자근)이 나온다.
