자연과학-비누화 反應(반응)
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작성일 23-08-14 19:00
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(3) 다시 포화 NaOH 2 mL를 넣어 주고 용액이 끈끈하게 될 때까지(색깔은 노란색에서 옅 은 노란색의 비누색으로 change(변화)하면서 점도가 높아진다) 약 20분 동안 저어주면서 가열 한다.
R1COOH HO-CH2 …(생략(省略))
② 비누의 생성
③ 비누의 구조
④ 마이셀의 형성
⑤ 세척 작용
4. 시약 및 기구
5. test(실험) 방법
(1) 식용유 20 g을 비커에 넣고 유리 막대로 저어주면서 35도까지 가열한다.
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자연과학-비누화 反應(반응)
실험과제/기타
설명
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1. test(실험) headline(제목)
비누화 reaction response2. test(실험) 목적
식물성 기름을 이용하여 비누를 만드는 과정을 통하여, 비누화 reaction response을 이해한다.(2) 만든 비누를 물에 녹여서 pH를 측정(測定)
하여 적는다.
(2) 비누화 reaction response
강한 염기에 의하여 에스테르가 분해되는 reaction response을 비누화 reaction response이라고 한다.(2) 포화 NaOH 용액 6 mL와 에탄올 6 mL를 넣고 일정한 온도를 유지한 채 잘 저어 주면 서 계속 가열한다.
6. test(실험) 결과
(1) 비누가 만들어지는 과정을 observation하여 적는다.
(4) 다음과 같은 방법으로 비누화 reaction response이 완결되었는가를 확인한다.
(3) 비누의 합성
① 유지(fat and oil)
일종의 에스테르로서 고급 지방산(카르복시산)과 글리세롤이 에스테르화 reaction response을 하면 유지가 만들어진다.6) 소량의 알코올을 넣으면 완전히 녹는다.
8) 향료나 염료를 첨가하고, 단단한 종이로 만든 틀에 부어 건조시킨다.
1) 손끝으로 문지르면 미끈미끈하면서 엷은 비늘 모양이 된다
2) 나무젓가락 끝에 묻혀서 들어 올리면 끈기가 있다
3) 투명하고 균일한 풀 모양의 용액이 된다
4) 손에 묻힐 때 기름기나 물방울이 느껴지지 않는다.
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자연과학,비누화,반응,기타,실험과제
다.
