아웃백 marketing 책략분석
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작성일 23-07-23 10:28
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아웃백 marketing 책략분석
패밀리 레스토랑은?
패밀리 레스토랑의 경우 서비스와 가격면에서 피자 레스토랑과 유사한 포지셔닝
정통 패밀리 레스토랑으로 불리는 업체로서는 `코코스`, `스카이락` 등을 예로 들 수 있고, 패밀리 레스토랑 보다는 더 높은 가격수준의 케주얼 다이닝 레스토랑의 경우는 `T.G.I Friday`, `베니건스`등을 들 수 있따
하지만, 대부분이 브랜드 컨셉(Brand Concept)에서 그 차이점이 모호하고 메뉴구성이나 그 운영시스템이나, 실내외 인테리어가 이국적이라는 점에서 일반적으로 대중들에게는 모두 패밀리 레스토랑으로 인식되고 있따
아웃백은 브랜드 컨셉과 가격에서 캐주얼 다이닝레스토랑에 해당한다.
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