최근 외식창업의 트랜드는 투자금의 최소화 매장 효율성등을 이유로 본인이[S]
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작성일 23-03-07 06:40
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외식 트랜드는 變化가 급격한편이고, 소비자의 입 소문에 매출이 많은 effect을 받기 때문이다 외식 산업은 소매업의 하나라고도 생각할 수도 있지만, 식료품점과 같이 단순한 판매가 아니라, 식생활의 일부의 장소를 제공하는 서비스를 동반한 것이 외식 산업이다.
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최근 통계청의 발표 資料에 따르면 20대부터 60대까지 establishment 계층의 수는 지난 3년 동안 증가하고 있는 추세지만, 안정적인 establishment 에 성공한 establishment 인의 수는 약 29%로 establishment 률 뿐만 아니라 폐업률도 높다는 것을 알 수 있다.
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